Kock Gamleby folkhögskola

Som kock på Gamleby folkhögskola får du möjlighet att arbeta i ett modernt kök i en riktigt fin skolmiljö! Du arbetar förutom med matlagning även med bakning, utegrill, utflyktskorgar och måltider till skolans deltagare, personal och konferensgäster. Som en del i kökets arbetslag är du medansvarig för kökets målsättning - att erbjuda matsalens gäster bästa möjliga service.

Hos oss lagar vi all vår mat från grunden och har stort fokus på att laga hälsosam och hållbar kost samt erbjuda specialkost utifrån behov. I arbetet ingår också vanligt förekommande uppgifter för storkök som städning, diskning, för- och efterarbete vid måltider samt egenkontroll.

Arbetstiderna är måndag - fredag enligt ett rullande schema, viss kvälls- och helgtjänstgöring förekommer. Tjänsten är ett vikariat på 80% fram till ungefär mitten av juni, med ett flexibelt slutdatum om annat önskemål finns. Det finns också eventuell möjlighet till fortsättning efter sommaren. 

Om dig

Du har utbildning som kock inom hotell och restaurang och/eller annan erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Du är kunnig, kreativ och har ett stort intresse för matlagning - det bedömer vi är en förutsättning för framgång i arbetet. Vi ser gärna att du har serveringsvana.

Som person är du positiv, möter folk med ett leende och sprider glädje till din omgivning. Du är en lagspelare som stimuleras av att ge service till andra, arbetet innebär nära samarbete med både kollegorna i köket, skolans kursdeltagare, konferensgäster, leverantörer och övrig personal. Samtidigt klarar du att arbeta självständigt, ta snabba beslut och tål en stressig miljö när den uppstår utan att för den delen tappa noggrannheten i ditt arbete.

Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag så vänta inte med din ansökan!

Din framtida arbetsplats

Som kock är du en del av arbetslag Kök och du ingår i skolans serviceverksamhet, vilken är en viktig del av den helhet som vi strävar efter för våra deltagare. Du får dagligen möta skolans fantastiska deltagare, vilket innebär möten med människor i olika åldrar med skilda kulturella bakgrunder, livssituationer och förutsättningar. Tillsammans på skolan skapar vi en miljö som väcker lust att lära och ger möjlighet till egen utveckling där varje deltagare får ett personligt bemötande.

Gamleby folkhögskola har en omfattande verksamhet med allmänna kurser samt kurser med inriktning mot hållbar textil, media och foto. Skolan utbildar dessutom undersköterskor, fritidsledare, socialpedagoger och lärarassistenter. Skolan ligger i Västerviks kommun och allt arbete utgår från våra värdeord ”delaktighet, nyfikenhet och hållbarhet”. På folkhögskolan jobbar cirka 50 medarbetare.